Грибы вешенки – настоящее сокровище для любителей собирать грибы.
Эта популярная культура растет как в России, так и за ее пределами. Давайте рассмотрим на kyfik.ru, где и как можно найти вешенки в дикой природе, и какими признаками руководствоваться, чтобы получить богатый урожай.
Места обитания вешенки в природе
Перед тем как отправиться на поиски вешенки, стоит знать, что это семейство грибов включает около 30 видов, в том числе съедобные и несъедобные. Из них всего лишь 10 видов культивируются и используются в пищу или для промышленного производства. Эти грибы обычно растут на стволах лиственных деревьев или гниющих пнях, предпочитая места с высокой влажностью. Хотя вешенку можно найти и на хвойных деревьях, это встречается гораздо реже. Степная вешенка считается одной из самых распространенных и ценных разновидностей, и ее часто можно встретить в лесах.
Лесные деревья, такие как береза, осина, граб, тополь и ива, предоставляют идеальное место для роста вешенки, так как они предоставляют погибающую древесину в качестве субстрата для грибов. Поэтому при поиске вешенки в дикой природе, обращайте внимание на эти деревья, чтобы сэкономить время и силы.
Климат для роста вешенки
Для успешного роста вешенки важен климат. Период вегетации грибного мицелия может изменяться в зависимости от температурных условий и времени года. В теплых регионах России, активный рост обычно начинается с апреля и продолжается до октября. В холодных регионах, это происходит в августе и сентябре. Однако не стоит ориентироваться только на календарь. Лучше всего следить за погодой, так как влажность и температура играют важную роль.
Грибы вешенки начинают активно расти, когда температура воздуха колеблется между 8 и 17 градусами Цельсия и после дождей, когда уровень влажности повышается. Если оба эти условия соблюдены, это идеальное время для сбора урожая.
Выращивание вешенки дома
Многие грибоводы создают небольшие фермы для выращивания вешенки в домашних условиях, например, в подвалах или теплицах. Это может быть прибыльным занятием. Для этого потребуется обеспечить водоснабжение, вентиляцию и системы контроля микроклимата. Если вам хочется вырастить вешенку у себя на участке, можно создать естественные условия для роста грибов, разместив пни лиственных деревьев и затем внедрив мицелий (их можно приобрести у производителей). Грибы весьма неприхотливы и быстро разрастаются при тепле и влажности. При правильных усилиях, можно собрать урожай через 5-8 недель после пересадки мицелия на древесину.
Сбор вешенок
Наконец, немного о сборе вешенок. Разные виды вешенки появляются на поверхности почвы в разные времена года. Королевская вешенка обычно появляется в конце весны, а рожковидная в жаркое лето. Поздней осенью можно найти «обыкновенную» вешенку. Все представители этой культуры часто растут в больших колониях, поэтому собирая их, важно полностью срезать грибы, чтобы не повредить корневище.
Перед отправлением на сбор грибов важно изучить характеристики и внешний вид вешенки, чтобы избежать возможных пищевых отравлений.
Ещё больше полезного и интересного на нашем сайте kyfik.ru.
