Нежная Паска на Творожном Тесте

Настроение Пасхи отражается в каждом кусочке нежной и ароматной паски на творожном тесте. В преддверии этого светлого праздника, когда сердца наполняются весенним теплом и радостью, мы стремимся порадовать близких особым вниманием. Одним из самых дорогих и традиционных угощений пасхального стола является паска. Если вы ищете способ удивить своих близких чем-то особенным и оригинальным, доверьтесь простому и вкусному рецепту паски на творожном тесте, представленному нашими журналистами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Паска-панеттоне: соединение итальянского колорита с православной традицией

Паска-панеттоне: соединение итальянского колорита с православной традицией

Восхитительная паска на творожном тесте

Ингредиенты:

4 яйца
240 грамм муки
160 грамм сливочного масла
0,5 чайной ложки соды
2 чайные ложки разрыхлителя
300 грамм творога
щепотка соли
250 грамм сахара
1 чайная ложка куркумы
ваниль
изюм
цедра лимона

Приготовление паски

Подготовьте ингредиенты, убедившись, что все они находятся при комнатной температуре. Это обеспечит лучшее смешивание и равномерную выпечку.
Смешайте муку с разрыхлителем в отдельной посуде. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
Подготовьте изюм: залейте его кипятком на 5 минут, затем слейте воду и выложите изюм на бумажные полотенца, чтобы удалить излишнюю влагу.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло, ваниль, куркуму и перемешайте.
Добавьте творог, используя мягкий творог с кремовой консистенцией или измельчив более сухой творог в блендере с небольшим количеством молока. Вмешайте творог в яичную массу вместе с цедрой лимона и тщательно перемешайте.
Погасите соду лимонным соком и добавьте в тесто. Постепенно добавляйте просеянную муку, перемешивая, чтобы тесто стало однородным и без комков. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте тесто в формы для выпечки и поставьте их в духовку на 35-40 минут, пока паски не станут золотистыми. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку или зубочистку.
После выпекания дайте паскам немного остыть, затем украсьте их глазурью, кондитерской посыпкой или свежими ягодами. Подавайте с любовью и радостью!

Этот рецепт обещает не только вкусный ужин, но и уникальное чувство тепла и света, которое приносит Пасха.