Приготовление новогоднего десерта «Шоколадное полено» от Мэри Берри
Завершение праздничного ужина без изысканного десерта — не полноценный праздник. Если вы хотите удивить свою семью в этот новогодний сезон, «Шоколадное полено» от Мэри Берри станет идеальным выбором. Этот волшебный десерт не только радует глаз своей необычной формой, но и восхищает вкусом. Как приготовить его по рецепту знаменитого кондитера? Узнайте больше на нашем сайте kyfik.ru.
«Шоколадное полено» от Мэри Берри — новогодний десерт, который покорит всю вашу семью. Этот традиционный американский десерт в форме ствола дерева, украшенный красными ягодами и сахарной пудрой, не только придает праздничное настроение, но и подарит удовольствие вашему вкусовому богатству. Благодаря рецепту от известного британского кондитера Мэри Берри, вы сможете легко приготовить это волшебное лакомство у себя дома.
Ингредиенты:
Для теста:
- 4 яйца
- 100 г сахарной пудры
- 65 г белой муки
- 40 г какао-порошка с сахаром
Для шоколадного ганаша:
- 300 мл сливок 40%
- 300 г темного шоколада
Начинка:
- Взбитые сливки
Способ приготовления десерта «Шоколадное полено»:
Этот десерт не только восхитит вас вкусом, но и легко готовится. Давайте шаг за шагом создадим это волшебство.
- Приготовление теста:
- В глубокой тарелке взбейте яйца с сахарной пудрой до образования пышной пены.
- Постепенно добавьте муку и какао-порошок, тщательно размешивая смесь до получения однородного теста.
- Налейте тесто в квадратную форму для выпекания и поместите в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
- Подготовка начинки:
- Пока тесто готовится, подогрейте сливки до почти кипения, затем снимите с огня.
- Добавьте к сливкам темный шоколад, давая ему полностью расплавиться. Поставьте смесь в холодильник для застывания.
- Украшение:
- После выпекания теста остудите его и переложите на пергамент.
- Выложите взбитые сливки на остывшее тесто, равномерно распределив их по поверхности.
- Аккуратно скрутите тесто в рулет, затем смажьте его шоколадной смесью. Нарисуйте на поверхности полоски, чтобы рулет напоминал настоящее дерево.
- Перед подачей украсьте ваше шоколадное полено сахарной пудрой и ягодами для завершающего штриха.
Этот шедевр от Мэри Берри не только радует глаз, но и восхищает прекрасным вкусом, который обязательно придется по вкусу всей вашей семье. Десерт, воплощающий в себе праздничное волшебство, станет неотъемлемой частью вашего новогоднего стола, добавляя неповторимый шарм и вкусный финал. Ознакомьтесь с подробным рецептом на Rsute.ru и порадуйте своих близких этим восхитительным десертом!
Ещё больше полезного и интересного на нашем сайте kyfik.ru
Интересуетесь Новостями? Наши друзья. Сайт: Новости Приднестровья
Поделиться ссылкой:
